Receitinha: Bolo de Caneca

Receita-de-bolo-na-caneca

Aqui em Volta Redonda, deu uma boa refrescada, me fazendo usar até uma blusinha de manga comprida, mas nada muito grosso.
É incrível de que, quando esfria, aumenta cerca de 70% a minha vontade de comer doce, e olhe que o normal já é muito (chocólatra <3), ai imagina a situação que fica ? Eu SEMPRE faço brigadeiro de colher, e já tava enjoada da mesma coisa de sempre, então procurei uma receita prática e que eu face no microondas (aqui em casa não tem forno). No meio de TANTAS pesquisas eu achei essa fabulosa, a receita de bolo de caneca, e aqui está ela para vocês.

Ingredientes:
* 1 ovo pequeno
* 4 colheres (sopa) de leite
* 3 colheres (sopa) de óleo
* 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
* 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
* 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Como fazer:
1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
3. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
4. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

É bem pratico e rápido, para cobertura eu faço um “semi-brigadeiro” (deixo só um pouco no fogo, só para misturar e ganhar um pouquinho de textura) e coloco por cima, se tiver inspirada pode colocar uma bola de sorvete do lado que fica divino!

Se alguém fizer, comenta aqui no post para contar o que achou 😀

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